CLUB TERROIRS & CO

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Ventes privées de vins
Bio, Biodynamie & Nature
en direct des domaines

Accord mets & vins
Filet de dorade au four

Filet de dorade au four

Filet de dorade au four

Yves Leccia YL blanc

Yves Leccia, Corse YL blanc

Nicolas Maillet Macon Verze

Nicolas Maillet, Mâcon-Verzé

Domaine Breton, Grolleau

Karim Vionnet Chiroubles vin de kav

Karim Vionnet, Chiroubles Vin de Kav

Quel accord avec un filet de dorade au four ? De préférence des vins blancs fruités et vifs (sans excès d’acidité), portés par une belle minéralité et/ou une touche iodée. Ou des rouges légers, sans charge tannique, sur la délicatesse et l’élégance.

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