INSPIRATION BARBECUE

On les appelle parfois de façon abusive des « glouglous » ou des « vins de soif », nous les appelons les « vins de plaisir ». Plus hédonistes qu’intellectuels, plus épicuriens que gastronomes, ils nous séduisent par leur appétence. Aromatiques, fruités, enjôleurs, juteux ou charnus, ils appellent des moments de convivialité sous la tonnelle. Faites chauffer les planchas et les barbecues, voici nos vins de plaisir « coup de cœur » !

Bordenave Les Copains d'Accord
Domaine Bordenave
Les Copains d’Accord 2020

« Une trame d’agrumes citronnés, des fragrances exotiques. Une bouche de belle rondeur avec une délicate expression de notes florales. Fraîcheur idéale pour l’apéritif.  »

Apéritif vin blanc
Apéritif
Poissons grillés
Crustacés et fruits de mer
Fruits de mer

8,00€

La Dournie IGP Le blanc de La Dournie
Château La Dournie
Le Blanc 2019

« Un ‘petit’ vin blanc jovial et appétant qui concilie avec justesse un caractère sudiste et une fraîcheur désaltérante. »

Tapas de jambon
Poissons grillés
Palet de chèvre frais

8,50€

Mas du Chene Les copines adorent
Mas du Chêne
Les copines adorent 2020

« Un Vermentino aromatique et gourmand récolté juste à maturité pour préserver l’acidité et la fraîcheur du vin. Les copines adorent … »

Fritto Misto de la mer
Cabillaud citron Pâtes au pesto
Crevettes et Saint-Jacques

9,00 €

Giraudon Bourgogne Chitry blanc
Domaine Giraudon
Chitry 2020

« Pamplemousse et fleurs blanches. Le vin se distingue avant tout par une fraîcheur franche et immédiate. Puis il propose dans un second temps une juste rondeur en cœur de bouche. »

Apéritif vin blanc
Apéritif
Choucroute de la mer
Choucroute de la mer
Crustacés et fruits de mer
Fruits de mer

10,00€

La Colombière Les Jacquaires
Château La Colombière
Les Jacquaires 2020

« Bouysselet, Chenin et Sauvignon, un un joli vin blanc sec et minéral, doté d’une belle persistance aromatique. Energique et désaltérant ! »

Cataplana aux fruits de mer
Cataplana aux fruits de mer
Cabillaud citron coriandre
Risotto aux fruits de mer

11,50 €

Guilhem Barré Depuis le Temps
Guilhem Barré
Depuis le Temps 2020

« Viognier et Chardonnay. Un vin frais, aromatique et plein de vivacité qui vous fait oublier ses origines sudistes. »

Friture de petits poissons
sushis sashimis
Rigotte de Condrieu

12,00 €

Mas du Chene Le Lâcher de rosé
Mas du Chêne
Lâcher de rosé 2020

« Une jolie robe pétale de rose. Le nez évoque des parfums d’agrumes et de jus de pêche. Un style très enlevé porté par une belle vivacité. »

Salade exotique aux crevettes
Viandes blanches froides
Grillades au barbecue

9,00 €

La Colombière Fronton Les Frontons Flingueurs rosé
La Colombière
Les Frontons Flingueurs rosé 2020

« Rosé 100% Négrette original. Nez frais et minéral sur les agrumes. Equilibre entre volume, rondeur et une très agréable acidité. Rafraîchissant et croquant à l’apéritif. »

Tapas espagnols
Tapas
Tapas
Tapas encore
Grillades au barbecue
Grillades

11,00 €

Chateau Landra Ventoux Pur Jus rosé
Château Landra
Ventoux Pur Jus 2020

« Élaboré sans intrants et sans sulfites ajoutés, Pur Jus est un vin de copains sans chichi qui ne manque pas de fond. »

Caillettes
Petits pates de nimes
Palet de chèvre frais

12,00 €

Capelanel Cahors Petitou
Domaine Capelanel
Cahors Petitou 2016

« Ce malbec minimaliste élevé en cuvé béton est un pur jus de fruit, croquant, frais et délicat. Légère touche fumée , forte minéralité : un gros client à barbecue.»

Grillade de volaille aux épices
Grillades simples au barbecue
Terrine de ratatouille

9,00 €

Florent & Damien Burle
IGP Vaucluse Burle Est-ce que ? 2020

« Quelques cépages oubliés au pied des dentelles de Montmirail font de ce petit bijou un vin à la fois simple et gastronomique, terriblement addictif. » 

Côtelettes d’agneau
Poulet rôti
Hampe grillée

9,00 €

Guilhem Barré La Peyrière
Guilhem Barré
La Peyrière 2020

« Souple et croquant, le vin se révèle sur des notes de fruits rouges et d’épices. L’attaque est mordante sur un bel équilibre, l’esprit de buvabilité est clairement affirmé. 100% Merlot»

Brochettes de bœuf
Légumes grillés
Boulettes de viandes

9,00 €

Château Landra
Ventoux Le P’tit Landra 2019

« Élaboré sans intrants, le P’tit Landra est un énorme canon ! La bouche claque sur le fruit avant de se délier sur une tension délicieuse. »

Caillette
Petits pâtés de Nîmes
Brochette de veau gratinée

9,00 €

La Colombière Fronton Les Frontons Flingueurs
La Colombière
Les Frontons Flingueurs 2020

« Vin de plaisir et de convivialité, fruité et épicé à dégainer sans soif ! Nez gourmand de fruits rouges et noirs, quelques notes florales et des épices .… J’ai connu une Toulousaine qui en buvait au petit déjeuner. »

Apéro tapas
Grillades simples
Charcuterie et fromage

11,00 €

Château de Coulaine
Chinon 2019

« Un beau Chinon qui laisse la part belle à un fruité remarquable sans la moindre verdeur végétale. Un vin entre justesse, aplomb et profondeur. La bouche fraîche et souple affiche un fruité franc. On salive. »

Salade de rillons
Quiches
Penne saucisses et légumes

11,00 €

Les Chemins de l'Arkose Banlieue Rouge
Les Chemins de l’Arkose
Banlieue Rouge 2020

« Une cuvée de Gamay 100%, fruité , franc et charnue qui s’enroule autour de quelques notes florales et une splendide énergie ! »

Charcuterie auvergnate
Cantal
Andouillette grillée

12,00 €

Thomas Rivier Régnié Tomix
Thomas Rivier
Régnié Tomix 2019

« Pas de barbecue sans Beaujolais ! Elevée en cuve béton, Tomix est un Gamay ultra-gourmand. Fruits rouges (fraise, framboise), fraîcheur, équilibre : un énorme canon avec juste ce qu’il faut de profondeur. »

Onglet à l’échalote
Champignons farcis
Saucisson lyonnais

14,00 €

Clos des Mourres Trikâla
Clos des Mourres
Côtes du Rhône Trikala 2018

« Un vin sans fioriture, pur et fruité, porté par une énergie haletante. Assemblage équilibré de Grenache, Syrah et Mourvèdre, élevé en demi-muid et en jarre. »

Tomates farcies
Alouettes sans tête
Brochettes de volaille

16,00 €

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