APÉRO, BARBECUE & PLANCHA

Toute la sélection

Mas du Chêne
Les copines adorent 2019

« Un Vermentino aromatique et gourmand récolté juste à maturité pour préserver l’acidité et la fraîcheur du vin. Les copines adorent … »

Fritto Misto de la mer
Cabillaud citron Pâtes au pesto
Crevettes et Saint-Jacques

9,00 €

Château La Dournie
Le Blanc 2018

« Un ‘petit’ vin blanc jovial et appétant qui concilie avec justesse un caractère sudiste et une fraîcheur désaltérante. »

Tapas de jambon
Poissons grillés
Palet de chèvre frais

8,00€

Guilhem Barré
Depuis le Temps 2019

« Viognier et Chardonnay. Un vin frais, aromatique et plein de vivacité qui vous fait oublier ses origines sudistes. »

Friture de petits poissons
sushis sashimis
Rigotte de Condrieu

12,00 €

Château La Colombière
Les Jacquaires 2019

« Bouysselet, Chenin et Sauvignon, un un joli vin blanc sec et minéral, doté d’une belle persistance aromatique. Energique et désaltérant ! »

Cataplana aux fruits de mer
Cataplana aux fruits de mer
Cabillaud citron coriandre
Risotto aux fruits de mer

11,00 €

Mas du Chêne
Lâcher de rosé 2019

« Une jolie robe pétale de rose. Le nez évoque des parfums d’agrumes et de jus de pêche. Un style très enlevé porté par une belle vivacité. »

Salade exotique aux crevettes
Viandes blanches froides
Grillades au barbecue

8,50 €

Château Landra
Ventoux Pur Jus 2019

« Élaboré sans intrants et sans sulfites ajoutés, Pur Jus est un vin de copains sans chichi qui ne manque pas de fond. »

Caillettes
Petits pates de nimes
Palet de chèvre frais

12,00 €

Marc Delienne
Le Petit Ami 2018

« Charme, plaisir et gourmandise. Un rosé qui inspire une forme de frivolité. La bouche est fraîche, croquante, libre et précise à la fois. »

Risotto au chorizo
Cake salé aux olives
Poêlée asiatique au poulet

15,00 €

Marie-Bérénice
Bandol rosé 2018

« Un très grand rosé gastronomique de Provence qui explore le large champ d’expression du Mourvèdre pour favoriser la gourmandise du vin. »

Poulpe à la tomate et au cumin
Tapas à l’avocat, tomates et pesto
Petits farcis de Provence

16,00 €

Mas Théo
P’tit Gaby 2017

« Un vin affriolant qui évoque un jus de petits fruits rouges acidulés sur une trame gourmande et juteuse. Energie redoutable, plaisir inévitable ! »

Grillade de volaille aux épices
Grillades simples au barbecue
Terrine de ratatouille

8,00 €

Château La Dournie
Le Rouge de La Dournie 2018

« Une corbeille de fruits légère et gourmande qui procure une sensation de fraîcheur sur une bouche joyeuse et équilibrée. »

Grillades simples au barbecue
Carpaccio de bœuf
Petit pâté de Pézenas

8,00 €

Guilhem Barré
La Peyrière

« Un vin de copains et de plaisir par excellence ! … Cuvée 50% Merlot – 50% Syrah vinifiée sur le fruit pour accompagner les mets les plus simples. »

Brochettes de bœuf
Légumes grillés
Boulettes de viandes

9,00 €

Mas Théo
Grignan-les-Adhémars TO 2017

« Esprit méridional parfaitement contenu. Rond, juteux, portée par des tanins suaves, une tension rafraîchissante et une longueur raisonnable. »

Tomates farcies
Alouettes sans tête
Parmentier de canard

9,00 €

Domaine de Brin
Gaillac Vendemina 2018

« Jolie cuvée nature au plus proche du raisin qui exhale la mûre et le cassis. La bouche charnue est tenue par la fraîcheur et une structure soyeuse. »

Pavé de bœuf saignant
Magret de canard à la plancha
Magret de canard en brochettes

9,00 €

Florent & Damien Burle
IGP Vaucluse Burle Est-ce que ? 2018

« Quelques cépages oubliés au pied des dentelles de Montmirail font de ce petit bijou un vin à la fois simple et gastronomique, terriblement addictif. » 

Lasagnes
Poulet rôti
Hampe grillée

9,00 €

Mas du Chêne
Marche Arrière 2018

« Une version fluide et aérienne du Carignan fermenté en levures indigènes et macération carbonique. A l’ancienne. »

Pâtes à l’Arrabiata
Apéritif
Salade de fraises

10,00 €

Château Landra
Ventoux Le P’tit Landra 2019

« Élaboré sans intrants, le P’tit Landra est un énorme canon ! La bouche claque sur le fruit avant de se délier sur une tension délicieuse. »

Caillette
Petits pâtés de Nîmes
Brochette de veau gratinée

10,00 €

Benjamin Taillandier
Minervois Laguzelle 2019

« Benjamin Taillandier dépoussière l’image du Minervois avec des vins de fraîcheur, croquants de fruits qui redonnent sens au mot plaisir. »

Croquants de Chistora
Poulet Rôti
Apéro Tapas

10,00 €

Clos des Mourres
Pompette rouge 2018

« Petits fruits rouges, quelques épices douces, tanins souples, voilà un vin vif et coulant qui assume son ambition apéritive à toute heure. » 

Côtes de porc
Tomates farcies
Chipolatas

11,00 €

La Colombière
Les Frontons Flingueurs 2019

« Vin de plaisir et de convivialité, fruité et épicé à dégainer sans soif ! … J’ai connu une Toulousaine qui en buvait au petit déjeuner. »

Apéro tapas
Grillades simples
Charcuterie et fromage

11,00 €

Château de Coulaine
Chinon 2018

« Un beau Chinon qui laisse la part belle à un fruité remarquable sans la moindre verdeur végétale. Un vin entre justesse, aplomb et profondeur. »

Salade de rillons
Quiches
Penne saucisses et légumes

12,00 €

Yvan Bernard
Banlieue Rouge 2019

« Une cuvée de Gamay 100%, fruité , franc et charnue qui s’enroule autour de quelques notes florales et une splendide énergie ! »

Charcuterie auvergnate
Cantal
Andouillette grillée

12,00 €

Pierre & Catherine Breton
Bourgueuil Avis de Vin Fort 2019

« Un Cabernet franc à la personnalité enjôleuse, frais et gourmand, porté par des tanins discrets et une délicate vinosité. Affriolant ! »

Tartes de légumes
Blancs de poulet grillés
Échine de porc

12,00 €

Les Grandes Costes
Coteaux du Languedoc Musardises 2018

« Un vin qui inspire autant la bonne humeur que l’azur languedocien. Un petit canon-plaisir qui se marie avec de nombreux mets simples. »

Brochettes de dinde
Taboulé
Poêlée légumes aux épices

12,25 €

Karim Vionnet
Du Beur dans les Pinards 2019

« Provocateur légitime, ce vin fait honneur à la pureté fruitée du Gamay : éclatant, juteux avec juste ce qu’il faut de profondeur et de liberté. »

Onglet à l’échalote
Champignons farcis
Saucisson lyonnais

13,00 €

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