Description
Le Ventoux blanc du Château Landra est un vin dense et gras à l’aromatique fleurie. Assemblage de Grenache blanc, Clairette et Roussanne. La fraîcheur et La vivacité sont portées par sa jeunesse.
Solis Solique virtus Sola
« La seule vertu du soleil et du sol ». Cette devise figurait, il y a déjà une centaine d’années, sur les bouteilles de Château Landra. La reconnaissance du rôle précurseur du domaine dans la notion de respect du terroir. Aujourd’hui, c’est avec la même philosophie que sont élaborés les vins.
A la vigne, à la cave
Les 8,5 hectares de vignes du Château Landra s’étalent au pied du mont du Vaucluse sur des alluvions quaternaires. Ces dernières se composent de galets et de graviers : des terres argilo-limoneuses à cailloutis calcaires. Elles bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel (près de 2800 heures par an) et de nuits fraîches (dues à la proximité des Monts du Vaucluse). Ces conditions climatiques particulières permettent d’obtenir un bel équilibre physiologique de la vigne. La plupart des vignes ont plus de 50 ans. Culture biologique, vendanges manuelles.
Le Ventoux blanc du Château Landra est un assemblage Grenache blanc, Clairette et Roussanne. Vinification en levures indigènes, très faible sulfitage.
Que manger avec un Château Landra Ventoux blanc ?
Apéritif. Tartare de tomates. Salade césar. Tajine de poissons. Risotto à la truffe (risotto), viandes blanches et volailles à la crème, sole. Fromages : pâtes cuites (Comté, St Nectaire) et chèvres affinés.
