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« Surplombant la combe entre les coteaux de Corton et de Pernand, ce terroir de 0,5h est composé de terrains argileux sur une roche calcaire compacte. Les raisins toujours de belle maturité donnent des vins riches, puissants et structurés, de bonne garde (5-15 ans). Il fait partie assurément des meilleurs terroirs de Pernand-Vergelesses. »
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Parfum de fruit noir et d’épice. La bouche délivre un fruit juteux et acidulé, avec des tanins souples. Beau vin à boire sur le croquant du fruit dont il est toujours très proche.
Poulet sauté chasseur, Pâté de canard, Salade de foies de volaille, Filet de bœuf Richelieu, Fromage : Pavé d’Auge.
| Domaine | Follin-Arbelet |
|---|---|
| Vigneron | Franck Follin-Arbelet |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pernand-Vergelesses 1er Cru |
| Millésime | 2018 |
| Couleur | Rouge |
| Contenant | Bouteille (75cl) |
| Degré | 13% |
| Potentiel | 5-15 ans |
| Cépages | Pinot Noir |
| Service | 15-17°C |
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