Domaine Giraudon Chitry blanc 2018

10.00 

« Sa robe est jaune dorée, au nez de fleurs blanches et de fruits (citron vert, pamplemousse) en font un vin frais, rond et généreux. A la dégustation, l’attaque en bouche est franche, dans un second temps arrive un développement riche aux parfums subtils. »

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Description

Sa robe est jaune dorée, au nez de fleurs blanches et de fruits (citron vert, pamplemousse) en font un vin frais, rond et généreux. A la dégustation, l’attaque en bouche est franche, dans un second temps arrive un développement riche aux parfums subtils.

A la vigne, à la cave

Vendanges à la main, travail du sol et enherbement naturel maîtrisé, taille Guyot courte mais aussi protection en démarche EcoPhyto, travaux en développement durable. La maîtrise des températures pendant la fermentation, la vinification en cuves inox permettent de produire des vins authentiques, naturels et typés. Cette vinification n’a d’autre but que de favoriser l’expression du potentiel aromatique et gustatif accumulé dans les raisins et les caractéristiques du millésime.

Accords Mets & Vins

Entrées, poissons de côte, choucroute de la mer, sauces légères ou viandes blanches braisées.

       

Informations complémentaires

Domaine

Giraudon

Vigneron

Marcel, Thibaut et Aurélie Giraudon

Région

Bourgogne

Appellation

Bourgogne Chitry

Millésime

2018

Couleur

Blanc

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13%

Potentiel

1-3 ans

Cépages

Chardonnay

Culture

EcoPhyto

Service

8-10°C

Avis

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