Description

Le Chitry rouge du domaine Giraudon est un vin rouge souple et fruité à la structure fine. La robe rubis aux reflets pourpre brille intensément. Le nez, de belle intensité et légèrement épicé, évoque les fruits rouges tels que la framboise ou la groseille. La bouche fruitée, tonique et charnue complète le profil d’un vin simple et convivial. Idéal pour accompagner des mets simples tels que des tourtes de légumes, volailles et viandes grillées.

A la vigne, à la cave

Le domaine Giraudon est engagé dans une démarche EcoPhyto avec des travaux en développement rdurable. Vendanges à la main, travail du sol et enherbement naturel maîtrisé, taille Guyot courte. Maîtrise des températures pendant la fermentation et vinification en cuves inox permettent de produire des vins authentiques, naturels et typés. Cette vinification n’a d’autre but que de favoriser l’expression du potentiel aromatique et gustatif.

Que manger avec un Chitry rouge du domaine Giraudon ?

Poulet fermier grillée. Tourte de volaille. Wok de légumes. Et classiquement sur un plateau de fromages.