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Vins Bio, Vins Biodynamiques & Vins Naturels

Florent et Damien Burle
Vacqueyras
La Muse 2020

15.00 

« Le Vacqueyras de Florent et Damien Burle est un des meilleurs vins de l’appellation qui allie générosité, race et finesse. Le nez offre des nuances de fruits mûrs (myrtille, fruits à noyau), de réglisse et d’épices. Charnue et ample, la bouche n’en conserve pas moins une remarquable dynamique. Le vin profite d’une grande fraîcheur pour le style, porté par une structure juste et bel enrobage des tanins. » 

Description

Le Vacqueyras La Muse de Florent et Damien Burle est un des meilleurs vins de l’appellation qui allie générosité, race et finesse. Le nez offre des nuances de fruits mûrs (myrtille, fruits à noyau), de réglisse et d’épices. Charnue et ample, la bouche n’en conserve pas moins une remarquable dynamique. Le vin profite d’une grande fraîcheur pour le style, porté par une structure juste et bel enrobage des tanins.

A la vigne, à la cave

Les vignes du Vacqueyras de Florent et Damien Burle sont localisé sur les quartiers « La Muse » et la « Ponche ». Sols argileux, argilo-calcaires et terrasses caillouteuses. Cépages 75 % Grenache, 25 % Syrah d’une moyenne d’âge de 35 ans. Vignoble conduit en culture traditionnelle et raisonnée avec travail du sol mécanique. La fumure est d’origine organique. Vinification en cuve béton pendant 25 jours. Remontages quotidiens. Élevage en cuves béton et inox pendant 12 mois.

Que manger avec un Vacqueyras La Muse de Florent et Damien Burle ?

Filet mignon de porc en croûte. Canard au sang. Veau marengo, Chili con carne.

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Aittor L. 09/09/2022 suite à une commande du 27/08/2022

5/5

Domaine inconnu mais alors quelle claque ! ... gardez quelques quilles pour bibi.

Informations complémentaires

Domaine

Florent & Damien Burle

Vigneron

Florent & Damien Burle

Région

Rhône sud

Appellation

Vacqueyras

Cuvée

La Muse

Millésime

2020

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13%

Potentiel

3-7 ans

Cépages

Grenache, Syrah

Service

15-17°C

Culture

Raisonnée