Gombaude-Guillot
Le Bordeaux du Paysan
blanc 2021

9.50 

« Frais, léger et aromatique sur des notes de citron et d’abricot, le Bordeaux du Paysan blanc est un vin facile à boire 100% Sauvignon taillé pour les apéritif d’été sous la tonnelle ou en bord de plage.« 

Description

Frais, léger et aromatique sur des notes de citron et d’abricot, le Bordeaux du Paysan blanc est un vin facile à boire. 100% Sauvignon taillé pour les apéritif d’été sous la tonnelle ou en bord de plage.

A la vigne, à la cave

Le terroir se compose d’argilo-calcaires exposition sud. L’intégralité du domaine est conduit en culture biologique, vinification naturelle. 100% Sauvignon blanc. Travail du sol alterné avec enherbement naturel et maîtrise des rendements. Vinification naturelle avec macération pelliculaire et fermentation à basse température en cuves inox. Elevé sur lie fine et bâtonné durant 4 mois.

Que manger avec Le Bordeaux du Paysan blanc ?

ACCORDS METS ET VINS : Apéritif. Salades fraîcheur. Fritures d’esturgeons. Grillades de poissons. .

Informations complémentaires

Domaine

Gombaude-Guillot

Vigneron

Olivier Techer

Région

Bordeaux

Appellation

Bordeaux

Millésime

2021

Couleur

Blanc

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

12,5%

Potentiel

1-2 ans

Cépages

Sauvignon

Culture

Biologique

Service

8-10°C