Guilhem Barré Vin de France La Peyrière 2018

9.00 

« Un vin de copains et de plaisir par excellence ! … Cette gourmandise 50% Merlot – 50% Syrah vinifiée sur le fruit est idéale pour accompagner les mets les plus simples. Un gros canon qui ne manque pas de fond ! »

Description

Souple et croquant, le vin se révèle sur des notes de fruits rouges et d’épices. L’attaque est mordante sur un bel équilibre, l’esprit de buvabilité est clairement affirmé.

A la vigne, à la cave

Terroir argilo-calcaire (calcaire de Ventenac). Agriculture biologique. Vendanges manuelles. Égrappage, cuvaison 6 jours, vinification spontanée en levures indigènes. Elevage en cuve. Pas de collage, pas de filtration, faible sulfitage.

Accords Mets & Vins

Mets simples

Informations complémentaires

Domaine

Guilhem Barré

Vigneron

Guilhem Barré

Région

Languedoc

Appellation

Vin de France

Cuvée

La Peyrière

Millésime

2018

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

12,5%

Potentiel

1-3 ans

Cépages

Merlot

Service

16-18°C

Culture

Biologique, Vin nature

Avis

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