TERROIRS & CO


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Terroirs and co

Hubert & Heïdi Hausherr, Le Jardin là-haut 2013

15.50 

« Complantation de Riesling et Gewurztraminer sur un sol marno calcaire avec en partie un recouvrement de loess. »

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Description

Accords Mets & Vins

Cuisine exotique, poissons sauce hollandaise, viandes blanches, fromages de chèvre et de brebis, Flammkuchen.

A la vigne, à la cave

Complantation de Riesling et Gewurztraminer sur un sol marno calcaire avec en partie un recouvrement de loess. Agriculture paysanne, travail manuel des vignes au cheval de trait (Skippy), culture en biodynamie, récolte manuelle, pressoir vertical, zéro sulfite ajouté.

Informations complémentaires

Domaine

Hubert & Heïdi Hausherr

Vigneron

Hubert & Heïdi Hausherr

Région

Alsace

Appellation

Alsace

Cuvée

Le Jardin Là-haut

Millésime

2013

Couleur

Blanc

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13%

Potentiel

1-5 ans

Cépages

Gewurztraminer, Riesling

Culture

Biodynamie, Biologique

Service

10-12°C