TERROIRS & CO


Vins Bio
Vins en Biodynamie
Vins Naturels

Terroirs and co

Hubert & Heïdi Hausherr, Sunngass 2013

15.00 

« Une somptueuse alliance entre l’amplitude gourmande du Pinot Gris et la tension minérale du Riesling. Grandiose ! »

Rupture de stock

UGS : 1279 Catégories : ,

Description

Paré d’une belle robe dorée légèrement trouble (la filtration abusive n’est pas le genre de la maison), le vin dévoile au nez un caractère à la fois mûr et minéral aux arômes citronnés rehaussés par des notes légèrement fumées. Splendide ! … L’attaque est un enchantement pour les papilles ; un vin plein d’énergie, magnifiquement équilibré entre une amplitude gourmande et une tension mûre parfaitement intégrée.

Accords Mets & Vins

Cuisine exotique, poissons sauce hollandaise, viandes blanches, fromages de chèvre et de brebis, Flammkuchen.

A la vigne, à la cave

Riesling et Pinot gris en complantation sur terroir marno-gréseux (Sunngass, le sentier au sud) – sans sulfite – élevage en demi-muid – vin sec.

Informations complémentaires

Domaine

Hubert & Heïdi Hausherr

Vigneron

Hubert & Heïdi Hausherr

Région

Alsace

Appellation

Alsace

Cuvée

Sunngass – Le Sentier au Sud

Millésime

2013

Couleur

Blanc

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13%

Potentiel

1-5 ans

Cépages

Pinot Gris, Riesling

Culture

Biodynamie, Biologique

Service

10-12°C