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Vins Bio, Vins Biodynamiques & Vins Naturels

Les Grandes Costes
Coteaux du Languedoc
Musardises 2020

12.50 

« La cuvée Musardises des Grandes Costes est un vin qui inspire autant la bonne humeur que l’azur languedocien. La base de Cinsault confère à ce vin un style unique, complété par Syrah et Grenache. La robe d’un grenat assez clair annonce la couleur d’un vin de plaisir sans surmaturité. Le nez et la bouche, pleins de fraîcheur, en apportent la confirmation sur des notes de petits fruits rouges (fraise des bois, cerise). Gourmand, plein et mûr, doté d’une finale gaie, fraîche et de bonne tenue. Voilà un vin éclatant qui ne laisse personne indifférent. »

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Description

La cuvée Musardises des Grandes Costes est un vin qui inspire autant la bonne humeur que l’azur languedocien. La base de Cinsault confère à ce vin un style unique, complété par Syrah et Grenache. La robe d’un grenat assez clair annonce la couleur d’un vin de plaisir sans surmaturité. Le nez et la bouche, pleins de fraîcheur, en apportent la confirmation sur des notes de petits fruits rouges (fraise des bois, cerise). Gourmand, plein et mûr, doté d’une finale gaie, fraîche et de bonne tenue. Voilà un vin éclatant qui ne laisse personne indifférent.

A la vigne, à la cave

Le Domaine Les Grandes Costes compte environ 15 hectares. Les vignes, âgées de 4 à 45 ans sont composées de quatre cépages rouges typiquement méditerranéens. Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan. La lutte phytosanitaire se conduit selon les principes de l’agriculture raisonnée afin de mieux respecter le sol et l’environnement. Toutes les vignes sont ébourgeonnées, épamprées, effeuillées et vendangées en vert le cas échéant. Ceci afin d’obtenir des raisins sains et d’excellente maturité gage de la bonne qualité du vin, de son profil aromatique et de son équilibre. Globalement, les rendements oscillent selon les parcelles entre 22 et 33 hectolitres à l’hectare.

Que manger avec la cuvée Musardises des Grandes Costes ?

Brochettes de dinde. Taboulé. Poêlée de légumes d’été aux épices. Poulet rôti, Crudités, salade niçoise, salade de gésiers, paella, tapas, grillades, charcuterie, volailles, Pélardons.

Informations complémentaires

Domaine

Les Grandes Costes

Vigneron

Jean-Christophe Granier

Région

Languedoc

Appellation

Coteaux du Languedoc

Cuvée

Musardises

Millésime

2020

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13,5%

Potentiel

1-3 ans

Cépages

Cinsault, Grenache, Syrah

Service

16-18°C

Culture

HVE