Domaine Marie-Bérénice Bandol rosé 2018

16.00 

« Un très grand rosé gastronomique de Provence qui explore le large champ d’expression du Mourvèdre pour favoriser la gourmandise du vin. Assemblage de Mourvèdre (80%) et Grenache (20%) »

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Description

Une robe rose brillante légèrement saumonée. Voilà un vin qui s’exprimera sur la jeunesse avec une grande finesse, sur des notes d’agrumes, de pêche blanche et d’abricot sec. Un doux parfum de roses anciennes également. La bouche est ample et complexe, légèrement épicée. Un vin d’une grande fraîcheur.

Le domaine

Le domaine Marie Bérénice est situé au cœur de l’appellation Bandol entre le village de La Cadière et du Castellet sur une exploitation en agriculture biologique de 12 hectares de vignes en restanques avec de nombreuses vieilles vignes, sur des sols argilo-calcaires où le mourvèdre exprime le meilleur de ses arômes, ce qui confère au vin puissance et élégance. Le domaine Marie Bérénice produit également de l’huile d’olive biologique. [voir la suite]

A la vigne, à la cave

Assemblage de Mourvèdre (80%) et Grenache (20%). Agriculture biologique. Vignes en restanques avec de nombreuses vieilles vignes, sur des sols argilo-calcaires où le mourvèdre exprime le meilleur de ses arômes.

Accords Mets & Vins

Poulpe à la tomate et au cumin. Poissons en sauce. Grillades simples. Tapas à l’avocat, tomates et pesto. Petits farcis de Provence. Soupe au pistou. Aubergine farcie aux petits légumes d’été.

   

 

Informations complémentaires

Domaine

Marie-Bérénice

Vigneron

Damien Roux

Région

Provence

Appellation

Bandol

Millésime

2018

Couleur

Rosé

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13%

Potentiel

1-5 ans

Cépages

Grenache, Mourvèdre

Culture

Biologique

Service

8-10°C

Avis

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