Mas Théo Grignan-Lès-Adhémar Griffon 2014

16.00 

« Le nez exhale un joli bouquet à forte intensité de cassis, de mûre, de cerise, de réglisse et de violette. Un vin puissant aux tanins souples et enrobés qui ne cède rien à la tension et à l’équilibre. Quelques années de garde lui feraient le plus grand bien. »

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Description

Niché dans la Drôme Provençale, le domaine familial de Laurent Clapier s’étend sur la petite appellation de Grignan-lès-Adhémar. Toutes les phases d’élaboration sont réalisées avec la main de l’homme. Au fil des années, le Mas Théo a concrétisé son attachement et son respect du vignoble en labellisant son travail en agriculture biologique (2004) puis en biodynamie (2011).

Accords Mets & Vins

Plats épicés. Gigot d’agneau fermier aux herbes provençales.

Informations complémentaires

Domaine

Mas Théo

Vigneron

Laurent Clapier

Région

Rhône sud

Appellation

Grignan-Lès-Adhémar

Cuvée

Griffon

Millésime

2014

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13%

Potentiel

2-6 ans

Cépages

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Service

15-16°C

Culture

Biodynamie, Biologique