Pithon-Paillé
Anjou
Mozaik rouge 2018

14.50 

« Pithon-Paillé Mozaik rouge est un Anjou qui respire bon la douce vinosité ligérienne. La robe rubis, limpide et brillante appelle déjà à la gourmandise. Frais et délicatement bouqueté (cerise noire, réglisse, discrète torréfaction), le nez aiguise un peu plus l’appétence. La bouche propose quant à elle une chair gourmande et une finale ferme. Voilà un vin de bonne soif avec une texture soyeuse et beaucoup de charme. »

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Description

Pithon-Paillé Mozaik rouge est un Anjou qui respire bon la douce vinosité ligérienne. La robe rubis, limpide et brillante appelle déjà à la gourmandise. Frais et délicatement bouqueté (cerise noire, réglisse, discrète torréfaction), le nez aiguise un peu plus l’appétence. La bouche propose quant à elle une chair gourmande et une finale ferme. Voilà un vin de bonne soif avec une texture soyeuse et beaucoup de charme.

A la vigne, à la cave

Pithon-Paillé Anjou Mozaik rouge est un vin 100% Cabernet Franc provenant de terroirs complémentaires de schistes et de calcaires. Culture biologique. Vendanges manuelles. Elevage de 10 mois en barriques de 3 à 5 ans.

Que manger avec un Anjou Mozaik rouge de Pithon Paillé ?

Tarte au camembert. Grillade de bœuf au barbecue. Poule au pot. Cocote de lapin aux légumes.

 

Informations complémentaires

Domaine

Pithon-Paillé

Vigneron

Jo PIthon

Région

Loire

Appellation

Anjou

Millésime

2018

Couleur

Blanc

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13,5%

Potentiel

1-5 ans

Cépages

Chenin

Service

8-10°C

Culture

Biologique