Stéphane Ogier
IGP Collines Rhodaniennes
La Rosine 2018

18.00 

« La Rosine de Stéphane Ogier est un IGP Collines Rhodaniennes fruité, gourmand, et racé. Au nez on décèle immédiatement des notes de cassis, de tapenade avec des nuances de violette. La matière est délicate avec un extraction minimale ; la concentration est moyenne pour garantir une belle fraîcheur aromatique. Une belle entrée en matière dans le monde de Stéphane Ogier ! »

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Description

La Rosine de Stéphane Ogier est un IGP Collines Rhodaniennes fruité, gourmand, et racé. Au nez on décèle immédiatement des notes de cassis, de tapenade avec des nuances de violette. La matière est délicate avec un extraction minimale ; la concentration est moyenne pour garantir une belle fraîcheur aromatique. Une belle entrée en matière dans le monde de Stéphane Ogier !

Le domaine

C’est en 1997 que Stéphane Ogier rejoint le domaine familial, enraciné depuis sept générations sur les coteaux d’Ampuis. En prenant la succession de son père Michel, il choisit de faire un travail précis sur ses différents terroirs afin de révéler le caractère unique de ces lieux remplis d’histoire.

Au fil des ans, le domaine a dépassé les limites du village avec l’envie de découvrir et de sublimer de nouveaux terroirs. De son expérience en Bourgogne, Stéphane Ogier conserve le goût de l’élégance et de la finesse, devenu caractéristique de ses vins. Chaque année, le vigneron s’applique à vinifier séparément les parcelles, pour faire ressortir le meilleur de leur potentiel. Les assemblages sont ajustés selon les millésimes, comme autant d’histoires à raconter autour de ses cuvées.

La cuvée

  • Domaine : Stéphane Ogier
  • Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
  • Cuvée : La Rosine
  • Taux Alcool : 14,5 %
  • Surface du vignoble : 7,5 Ha
  • Rendement : 45 Hl/Ha
  • Cépages : 98% Syrah – 2% Viognier
  • Age du vignoble : 20 à 30 ans
  • Densité de plantation : 9 à 10 000 pieds/Ha
  • Terroir : Granite
  • Localisation : Coteaux de Tupin Semons
  • Vendanges : Manuelles. Tri à la parcelle et table de tri à l’entrée de la cuverie
  • Vinification : Vendanges égrappées partiellement (80 à 100 %). Fermentation naturelle en levures indigènes et macération de 18 à 21 jours en cuves inox thermorégulées
  • Elevage : 12 mois en barrique de chêne français de 228 litres, pas de bois neuf
  • Capacité de vieillissement : 2 à 7 ans

Que manger avec La Rosine de Stéphane Ogier ?

Mets simples. Grillades. Charcuterie. Légumes grillés à la plancha. Fromage.

Informations complémentaires

Domaine

Stéphane Ogier

Vigneron

Stéphane Ogier

Région

Rhône nord

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Cuvée

La Rosine

Millésime

2018

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

14.5%

Potentiel

2-7 ans

Cépages

Syrah

Service

15-17°C

Culture

Raisonnée

Avis

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La Rosine 2018”

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