Description

Du changement au domaine Breton : le Bourgueil La Dilettante fait peau neuve et devient Le Cabernet Franc. Un nez toujours aussi séducteur, un mélange de baies de fruits rouges (framboise) et de notes florales à l’aération. La macération carbonique propose une attaque gouleyante, droite sur le fruit, portée par une belle énergie.

A la vigne, à la cave

• CÉPAGE : Cabernet Franc
• VENDANGE : Manuelle
• SOL : Graviers
• VINIFICATION : 12 jours de macération carbonique
• ÉLEVAGE : Elevage en cuve béton

Que manger avec un Bourgueil Le Cabernet Franc du domaine Breton ?

ACCORD METS & VINS :

• Tapas
• pizza d’aubergine et Copa
• plats végétariens
• poissons grillés ou vapeur
• fromages de chèvre frais