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Pierre & Catherine Breton
Bourgueil
Le Cabernet Franc 2021

19.00 

« Du changement au domaine Breton : le Bourgueil La Dilettante fait peau neuve et devient Le Cabernet Franc. Un nez toujours aussi séducteur, un mélange de baies de fruits rouges (framboise) et de notes florales à l’aération. La macération carbonique propose une attaque gouleyante, droite sur le fruit, portée par une belle énergie.« 

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Description

Du changement au domaine Breton : le Bourgueil La Dilettante fait peau neuve et devient Le Cabernet Franc. Un nez toujours aussi séducteur, un mélange de baies de fruits rouges (framboise) et de notes florales à l’aération. La macération carbonique propose une attaque gouleyante, droite sur le fruit, portée par une belle énergie.

A la vigne, à la cave

  • CÉPAGE : Cabernet Franc
  • VENDANGE : Manuelle
  • SOL : Graviers
  • VINIFICATION : 12 jours de macération carbonique
  • ÉLEVAGE : Elevage en cuve béton

Que manger avec un Bourgueil Le Cabernet Franc du domaine Breton ?

ACCORD METS & VINS : Tapas, pizza d’aubergine et Copa, plats végétariens, poissons grillés ou vapeur, fromages de chèvre frais.

Informations complémentaires

Domaine

Pierre et Catherine Breton

Vigneron

Pierre et Catherine Breton

Région

Loire

Appellation

Bourgueil

Cuvée

Le Cabernet Franc

Millésime

2021

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13%

Potentiel

1-3 ans

Cépages

Cabernet Franc

Service

15-17°C

Culture

Biodynamie, Biologique, Vin nature