CLUB TERROIRS & CO

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Ventes privées de vins
Bio, Biodynamie & Nature
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Pierre et Catherine Breton
Bourgueil
Le Cabernet Franc 2021

18.00 

“Du changement au domaine Breton : le Bourgueil La Dilettante fait peau neuve et devient Le Cabernet Franc. Un nez toujours aussi séducteur, un mélange de baies de fruits rouges (framboise) et de notes florales à l’aération. La macération carbonique propose une attaque gouleyante, droite sur le fruit, portée par une belle énergie.

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Description

Du changement au domaine Breton : le Bourgueil La Dilettante fait peau neuve et devient Le Cabernet Franc. Un nez toujours aussi séducteur, un mélange de baies de fruits rouges (framboise) et de notes florales à l’aération. La macération carbonique propose une attaque gouleyante, droite sur le fruit, portée par une belle énergie.

A la vigne, à la cave

  • CÉPAGE : Cabernet Franc
  • VENDANGE : Manuelle
  • SOL : Graviers
  • VINIFICATION : 12 jours de macération carbonique
  • ÉLEVAGE : Elevage en cuve béton

Que manger avec un Bourgueil Le Cabernet Franc du domaine Breton ?

ACCORD METS & VINS :

Informations complémentaires

Domaine

Pierre et Catherine Breton

Vigneron

Pierre et Catherine Breton

Région

Loire

Appellation

Bourgueil

Cuvée

Le Cabernet Franc

Millésime

2021

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13%

Potentiel

1-3 ans

Cépages

Cabernet Franc

Service

15-17°C

Culture

Biodynamie, Biologique, Vin nature