Description
Le Pet Nat Brut Rosé du domaine Henri Milan est un assemblage de Grenache Noir et Grenache blanc provenant d’un terroir argilo-calcaire. Culture biologique, vinification naturelle. Vinification et élevage en cuve béton sans soufre.
Le domaine Henri Milan
Henri Milan est un domaine à part dans le milieu du vin : un OVNI (Origine Vigneronne Non Identifiée). Pour Henri, à l’origine de la notoriété du domaine, faire du vin n’est pas une affaire de technique. Il s’agit davantage d’un accompagnement naturel de ce que propose la vigne, en bio et biodynamie. Son fils Théophile poursuit aujourd’hui l’aventure en préservant le style et la sensibilité du domaine. Il en résulte des vins originaux et complexes qui portent chacun leur terroir. Une harmonie dont la finesse et le grain évoquent souvent la Bourgogne … mais en Provence.
Que manger avec Le Pet Nat Rosé Brut de Henri Milan ?
Apéritif, Dessert de fruits rouges