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Catégorie : CEPAGES
Tout savoir sur le cépage Syrah et ses vins
La Syrah est le cépage emblématique de la vallée du Rhône septentrionale. Également connu sous le nom Shiraz dans les pays anglosaxons, il est un des 10 cépages les plus plantés dans le monde. A cause de son nom, on a longtemps cru qu’il… Continue Reading “Tout savoir sur le cépage Syrah et ses vins”
Tout savoir sur le cépage Carignan et ses vins
Originaire d’Espagne, le Carignan a longtemps fait figure de cépage coloré, puissant, rustique, tannique, et pas toujours synonyme de grande qualité. Il doit cette première réputation à son potentiel productiviste et son association à la viticulture de masse. Pour autant, sous l’impulsion de vignerons… Continue Reading “Tout savoir sur le cépage Carignan et ses vins”