Les Bottes Rouges, vins nature dans la Jura
Jean-Baptiste Ménigoz crée son domaine Les Bottes Rouges en 2011, en hommage au groupe Les Wampas et sa chanson du même nom. En seulement quelques années, il va faire de son petit vignoble de 3 hectares situé à Abergement-le-Petit un domaine de référence parmi les vins nature du Jura.
Agriculture biologique (évidemment !) et vinifications naturelles de toutes ses cuvées. Les cuvées Léon (Chardonnnay) et Léon (Pinot Noir) sont les plus connus, mais Jean-Baptiste exploite aussi les cépages emblématiques du Jura que sont le Poulsard, le Trousseau et le Savagnin.
De l’école aux vignes
Initialement professeur des écoles, Jean-Baptiste Ménigoz va dans un premier temps s’occuper de quelques arpents de vignes avec son ami Raphaël Monnier (domaine Ratapoil). Comme un passe-temps afin de faire du vin pour les copains et la famille. Dix ans plus tard, il crée son domaine et s’en occupe à temps partiel dans un premier temps avant de s’y consacrer totalement. il est rejoint en 2014 par sa partenaire Florien Kleine.