Hélène Bleuzen, vins bio dans le Ventoux
Bienvenue à la rencontre d’Hélène Bleuzen, une jeune vigneronne ultra attachante du Ventoux. Cette parisienne d’origine devenue œnologue par passion propose une merveilleuse vision de la viticulture et du vin qui lui a valu le 1er Prix du concours Vignerons et Terroirs d’Avenir en 2023.
Cachées au milieu d’une flore et d’une faune aussi exceptionnelles que variées, ses 6 hectares de vignes se situent entre 350m et 450m d’altitude sur les terroirs de Cazeneuve, au cœur du parc naturel du Lubéron. L’altitude et le micro-climat, entre Monts de Vaucluse et Luberon, font de Caseneuve un site unique pour la vigne et le vin.
Elle réalise des vins d’une grande pureté en s’appuyant sur ses convictions : la protection de l’écosystème, la polyculture, la vie des sols, des vinifications avec un minimum d’intrants et d’interventions.
Les Terroirs de Cazeneuve dans le Ventoux
Les vignes d’Hélène Bleuzen bénéficient des trois terroirs de Cazeneuve :
- Les marnes de Cazeneuve : sols lourds avec de bonnes réserves en eau, idéal pour les blancs de qualité
- Sols sableux avec des veines d’ocre assez ferrugineuses (sols rouges) favorisant la production de vins sur le fruit avec de bonnes maturité et une bonne acidité
- Des éboulis calcaires, sols pauvres et secs très drainant favorisant la production de vins puissants, plus charnus et de caractère
A la vigne, à la cave
Les principes de production d’Hélène Bleuzen :
- Agriculture biologique certifiée et principes en biodynamie
- Polyculture (elle produit ses propres engrais verts)
- Protection de l’écosystème favorisant la vie des sols
- Levures indigènes
- Vieilles vignes de Grenache noir, Syrah Scicarellu et Ugni blanc
- Peu d’intrants, peu d’interventions
Quelques photos du domaine Hélène Bleuzen
