Tout savoir sur le cépage Carignan et ses vins

Originaire d’Espagne, le Carignan a longtemps fait figure de cépage coloré, puissant, rustique, tannique, et pas toujours synonyme de grande qualité. Il doit cette première réputation à son potentiel productiviste et son association à la viticulture de masse. Pour autant, sous l’impulsion de vignerons… Continue Reading “Tout savoir sur le cépage Carignan et ses vins”