Dégustation du millésime 2023 avec Julien Maréschal au domaine de la Borde Bienvenus sur les vallons marneux de Pupillin, au sein d’une confidentielle exploitation familiale de 5 hectares créée en 2003 par Julien Maréschal : le domaine de la Borde. Sur ses coteaux pentus situés entre 300… Continue Reading “Julien Maréschal, domaine de la Borde millésime 2023”
Passage éclair chez Karim Vionnet et sa célèbre cuvée Du Beur dans les Pinards. Karim Vionnet élabore dans le Beaujolais des vins qui lui ressemblent, naturels et sans prétention. Il a appris le métier de vigneron dans le sillage de ceux que la presse anglo-saxonne… Continue Reading “Karim Vionnet, du Beur dans les Pinards !”
Rencontre avec Jessica Litaud, nouvelle étoile du Mâconnais sur les appellations Pouilly-Fuissé 1er Cru, Saint-Véran, Mâcon-Vergisson, etc.