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Ventes privées de vins
Bio, Biodynamie & Nature
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Le Pont de Breux, Les Côtes du Jura d’Emilie Gérard
C’est en 2015 qu’Emilie Gérard reprend le domaine du Pont de Breux, situé au nord de l’appellation Côtes du Jura au pays de Salins-Les-Bains. En reconversion dans le milieu viticole, elle s’efforce d’assurer une continuité dans la qualité des vins auparavant produits par Jean-Charles MAIRE.
Jean-Charles Maire crée le domaine du Pont de Breux en 1991 sur des terrains précédemment exploités par son beau-père Gabriel Faivre. Ce dernier était producteur de lait à Comté et exploitait une petite vigne de plants direct (des Baccos) que Jean-Charles a arraché en 1990 pour y planter des Savagnins.
Aujourd’hui, le domaine du Pont de Breux s’étend sur 4 ha. Il se compose de 5 parcelles situées sur les communs de Marnoz et de Salins-les-Bains.
Les terroirs jurassiens du Pont de Breux
Les premières vignes ont été plantées en 1983 sur le lieu-dit “En Chamoz” puis le domaine s’est agrandi à partir de 1992 sur “Le Pont de breux”, sur “Les Riantes”, puis de vieilles vignes de plus de 50 ans ont été acquises “Le Calice”. En plus du foncier repris en fermage à Jean-Charles MAIRE, le domaine s’est enrichi d’une parcelle supplémentaire au lieu-dit “Les Carmargnes”.
Le Pont de Breux
Ce lieu-dit de la commune de Marnoz comprend la parcelle principale d’une superficie de 2,30 ha. Ce terroir est caractérisé par un sol composé de marnes sur du Kimméridjien (ère secondaire, jurassique inférieur ≈ 157,3 millions d’années), un horizon géologique peu présent dans le Jura que l’on retrouve habituellement sur le Chablisien. Ce sol donne des vins avec une belle minéralité.
Cette grande parcelle est divisée en 3 parties :
- La 1ère avec une exposition “Ouest-Nord-Ouest/Est-Sud-Est”, une pente modérée. On retrouve les cépages Chardonnay et Poulsard.
- la 2ème avec une exposition “Nord-Est/Sud-Ouest” et une pente modérée, comprend Poulsard, Chardonnay et Savagnin.
- La 3ème avec une exposition “Est/Ouest”, et une forte pente voit pousser Savagnin et Pinot Noir.
Le Calice
Deux parcelles du Pont de Breux de 20 et de 30 ares se situent sur ce lieu-dit dans les hauteurs de la commune de Marnoz. On y retrouve de vieilles vignes, principalement du Trousseau et quelques pieds de Chardonnay sur un sol plus caractéristique du Jura. Grès, dolomies, marnes bariolées, gypse, argiles schisteuses noires et chocolat du Keuper Supérieur Rhétien (ère secondaire, Trias supérieur ≈ 204 millions d’années). L’exposition est “Nord-Ouest/Sud-Est”.
Les Chamoz
Ce lieu-dit est situé sur la commune de Salins-les-Bains. Ici aussi le terroir est caractérisé par un sol composé de marnes du Kimméridjien. Le domaine comprend deux parcelles de 30 ares localisées “En Chamoz”. L’exposition “Nord-est/Sud-Ouest” est idéale. Chardonnay et Savagnin donnent de belles expressions dans ce terroir en pente modérée.
Les Carmargnes
Une parcelle de 50 ares est située sur ce lieu-dit de la commune de Marnoz. Ici ce sont des ceps de Trousseau d’une cinquantaine d’années qui viennent s’exprimer sur un sol composé à la fois d’un horizon du Trias Supérieur (Keuper Supérieur Rhétien) comme au “Calice” et un horizon de calcaires à gryphées, marnes, calcaires argileux du Lias (Hettangien-Sinémurien, Jurassique inférieur ≈197 millions d’années). L’orientation de la vigne se fait d’Est en Ouest et la pente est presque inexistante.
(Sources : Domaine du Pont de Breux)
Quelques photos du domaine du Pont de Breux dans le Jura
