Description

Le millésime 1995 fait partie des très grandes années de la Mission Haut-Brion en Pessac Léognan. La couleur porte des marques d’évolution très nuancées, avec des reflets rubis orangés. Au premier nez parcours, des notes de torréfaction, de moka, de tabac et de réglisse apparaissent doucement sans nuire à la qualité de fruit. La puissance, l’exubérance et l’opulence du millésime laissent place aujourd’hui à une bouche caressante, une grande complexité et une longueur qui ravira les amateurs des grands Bordeaux. Une immense bouteille !

A la vigne

Le château La mission dispose d’un terroir graveleux légèrement plus riche que celui de Haut-Brion qui lui fait face. Son vin possède les mêmes qualités de constitution, de fondu (qui n’empêchent en rien de longues et glorieuses évolutions en bouteille), ainsi que le même bouquet fumé très original. Sa forme en bouche se révèle en revanche assez différente, plus moelleuse, plus profonde en primeur, plus charmeuse, car plus facile à comprendre dès les premières années. Avec l’âge, La Mission cède à Haut-Brion en complexité de style et en finesse pure, mais surpasse souvent son voisin en volupté de texture. Ces deux cousins, vinifiés avec autant d’exigence par la même équipe depuis le rachat de La Mission par les domaines Clarence Dillon en 1983, sont de parfaits reflets de leurs terroirs propres et des choix d’encépagement.

A la cave

La Mission Haut-Brion 1995 en détail :

• Région : Bordeaux
• Appellation : Pessace-Léognan
• Date des vendanges : du 11 au 26 septembre
• Assemblage : Merlot : 50 %, Cabernet sauvignon : 49 %, Cabernet franc : 1 %,
• Barriques neuves : 77 %
• Date de mise : du 12 au 20 juin 1997

Le millésime 1995

1995 est une année précoce. L’hiver fut clément et le printemps chaud et sec. Le débourrement et la floraison furent précoces et homogènes. Juin, Juillet et Août ont été caractérisés par des températures très élevées et l’absence de pluie. Certaines vignes à enracinement superficiel ont pu souffrir de sécheresse. Malgré le refroidissement de Septembre et les fortes précipitations du milieu de mois, la récolte fut parfaitement mûre et saine.

Histoire du Château La Mission Haut-Brion

La mission Haut-Brion ne partage pas seulement avec son illustre voisin une partie de son nom, mais déploie la même exigence toujours renouvelée qui lui a permis, au fil des siècles, de produire certains des vins les plus fins de Bordeaux. Fondé au XVIe siècle par la puissante famille de Lestonnac à partir de la parcelle des Arregedhuys, le vignoble est par la suite agrandi et transformé par les prêtres lazaristes, nom donné aux membres de la Congrégation de la Mission, qui occupent les lieux dès 1682. La production viticole du Château La Mission Haut-Brion est déjà fort réputée, les efforts des lazaristes leur valant notamment l’admiration d’un Maréchal-Duc de Richelieu s’exclamant : « Si Dieu défendait de boire, aurait-il fait ce vin si bon ? ». Traversant les turbulences révolutionnaires avec difficulté, le Château La Mission Haut-Brion parcourt le XIXe siècle aux mains des Chiapella, famille néo-orléanaise qui fera connaître le vin du cru outre-Atlantique. En 1983, après avoir appartenu à la famille Woltner pendant plus d’un demi-siècle, le Château La Mission Haut-Brion est acquis par Domaine Clarence Dillon, déjà propriétaire de son presqu’homonyme et joyau de Pessac-Léognan, le Château Haut-Brion.

(Source : Château La Mission Haut-Brion et la Revue du Vin de France)

Que manger avec La Mission Haut-Brion 1995 ?

• Bœuf maturé
• Chevreuil
• Cèpes

Quelques photos de la dernière bouteille de La Mission Haut-Brion 1995 disponible