Description

Peyrouzelles signifie “pierres roses” ; c’est un vin rouge du domaine Causse Marines produit à partir de de vignes de Braucol, Syrah et Duras avec un soupçon de Prunelard et de Jurançon noir. Un fruité charnu entre fruits rouges, fruits noirs (prunelles) et quelques épices. Une bouche veloutée, juteuse et gourmande tenue par une colonne vertébrale tannique précise et la magnifique minéralité des calcaires du causse.  Ne vos prenez pas la tête et allumez le barbecue …

A la vigne, à la cave

La cuvée Les Greilles de Causse Marines en détails :

• Cépages : Braucol, Syrah et Duras. On peut aussi retrouver quelques pieds d’Alicante, de Prunelart et de Jurançon.
• Culture : biologique certifiée

(Source : Causse Marines)

Que manger avec Les Greilles de Causse Marines ?

ACCORD METS & VINS

• Cuisine asiatique
• Encornets à la plancha
• Fromages à pâte dure
• Fruits de mer et crustacés
• Viande blanche