Description
FICHE TECHNIQUE : Marcel Brubach Pouilly-Fuissé 1er Cru Au Vignerais :
| Domaine | Marcel Brubach |
| Vigneron | Marcel Brubach |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pouilly-Fuissé 1er Cru |
| Cuvée | Au Vignerais |
| Millésime | 2022 |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Degré | 13,5 % |
| Potentiel | 2-10 ans |
| Terroir | Parcelle historique située en amont du village de Solutré |
| Culture | HVE 3 |
| Vinification | La vinification se fait en muids de 300 litres (1/3 de fûts neufs). Pas de souffre ajouté jusqu’à la phase d’élevage des vins. |
| Elevages | entre 8 et 10 mois. |
| Service | 8-10°C |
Que manger avec un Pouilly-Fuissé 1er Cru Au Vignerais de Marcel Brubach ?
- Filet de poulet mariné au curcuma et citron vert
- Colombo de poulet
- Saint-Jacques
- Ecrevisses
- Moules farcies
- Cuisses de grenouille
- fromage Charolais





