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Bio, Biodynamie & Nature
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Les Bottes Rouges
Arbois Pinot Noir
La Pépée 2020

29.00 

“La cuvée Pépée des Bottes Rouges est un Pinot Noir d’Arbois clair qui brille par sa délicatesse et sa digestibilité. Framboises, fraises des bois, cerises et groseilles se partagent la palette aromatique. La bouche est gourmande, croquante, portée par une tension salivante. Une petite aération lui fera le plus grand bien.”

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Description

La cuvée Pépée des Bottes Rouges est un Pinot Noir d’Arbois clair qui brille par sa délicatesse et sa digestibilité. Framboises, fraises des bois, cerises et groseilles se partagent la palette aromatique. La bouche est gourmande, croquante, portée par une tension salivante. Une petite aération lui fera le plus grand bien.

A la vigne, à la cave

La cuvée La Pépée (Arbois Pinot Noir) des Bottes Rouges en détail :

  • Appellation : Arbois (Jura)
  • Cuvée : La Pépée
  • Cépage : Pinot Noir
  • Terroir : argilo-limoneux
  • Viticulture : Biologique certifiée
  • Vinification : naturelle sans intrants. La récolte est égrappée manuellement puis mise en macération pendant 3 semaines en cuve inox
  • Elevage : 16 mois en cuve inox (50%) et  demi-muids (foudres) de 600 litres (50%)

Que manger avec la cuvée de Pinot Noir La Pépée des Bottes Rouges ?

  • Apéritif
  • Charcuterie
  • Volailles rôties
  • Fromage : Morbier jeune

Informations complémentaires

Domaine

Les Bottes Rouges

Vigneron

Jean-Baptiste Ménigoz

Région

Jura

Appellation

Arbois

Cuvée

La Pépée

Millésime

2020

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

12%

Potentiel

2-6 ans

Cépages

Pinot Noir

Service

10-13°C

Culture

Biologique, Vin nature