13.00 €
« A l’origine, cette cuvée est née d’une parcelle qui appartenait à Jules Chauvet. Elle a naturellement fait parler d’elle par son nom un brin provocateur mais qui a son histoire. Désormais connu dans le monde entier, « Du Beur dans les pinards » est un vin qui fait honneur à la pureté fruitée du Gamay : éclatant avec juste ce qu’il faut de profondeur ! »
Robe est pourpre sombre légèrement trouble. Le nez est expressif, dominé par des fruits rouge croquants. La bouche plein de fruit est éclatante de fraîcheur, avec de l’allonge et une matière à la fois soyeuse et friande. La finale est gourmande et tonique, accrochant juste ce qu’il faut pour que l’on devienne accro.
Onglet à l’échalote. Champignons farcis. Charcuterie. Saucisson lyonnais chaud. Saumon laqué sauce soja. Palet de chèvre frais.
| Domaine | Karim Vionnet |
|---|---|
| Vigneron | Karim Vionnet |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Beaujolais Villages |
| Cuvée | Du Beur dans les Pinards |
| Millésime | 2019 |
| Couleur | Rouge |
| Contenant | Bouteille (75cl) |
| Degré | 13,5% |
| Potentiel | 1-4 ans |
| Cépages | Gamay |
| Culture | Biologique, Vin nature |
| Service | 15-16°C |
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