TERROIRS & CO

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Ventes privées de vins
Bio, Biodynamie & Nature
en direct des domaines

Giroflet
Cinsault
2023

11.00 

“La cuvée 100% Cinsault du domaine Giroflet est une pépite confidentielle du Languedoc. Rares sont les vignerons qui se prêtent à l’élaboration exclusive de ce cépage qui donne ici un vin rouge fruité, soyeux et délicat. On apprécie les arômes profonds de framboise et de fraise écrasée portés par une bouche souple et légère. Le tout renforcé par de jolies notes épicées en finale. Un rapport plaisir prix irréprochable !

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Description

La cuvée 100% Cinsault du domaine Giroflet est une pépite confidentielle du Languedoc. Rares sont les vignerons qui se prêtent à l’élaboration exclusive de ce cépage qui donne ici un vin rouge fruité, soyeux et délicat. On apprécie les arômes profonds de fraise écrasée portés par une bouche souple et légère. Le tout renforcé par de jolies notes épicées en finale. Un rapport plaisir prix irréprochable !

La cuvée en détails :

  • Vignes plantées sur des terrasses villafranchiennes exposées sur un coteau plein sud
  • Raisins ramassés à maturité à la main dans des petites cagettes.
  • Agriculture biologique certifiée : ni herbicides, ni de pesticides de synthèse
  • Vinification sur 2 semaines, avec comme seule intervention des pigeages afin d’extraire le plus doucement possible la matière
  • Elevage de 6 mois en cuve inox avant la mise en bouteilles précoce au printemps

Que manger avec la cuvée de Cinsault du domaine Giroflet ?

Informations complémentaires

Domaine

Giroflet

Vigneron

Muriel et Laurent Girault

Région

Languedoc

Appellation

Vin de France

Cuvée

Cinsault

Millésime

2023

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13%

Potentiel

1-5 ans

Cépages

Cinsault

Culture

Biologique, Vin nature

Service

15-17°C