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“La cuvée de Saint-Joseph Prémices est un des premiers vins produit par le domaine Hervé Richard. C’est une version racée, fraîche et épurée de la Syrah Rhodanienne : fruits rouges, notes de violettes et de poivre blanc. Un modèle du genre ! … Posé sur des tanins souples et nuancés, ce vin est particulièrement harmonieux. Il fera merveille sur une pièce de bœuf, un gigot d’agneau ou une poitrine de veau.“
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La cuvée de Saint-Joseph Prémices du domaine Hervé Richard est une Syrah 100% élevée 12 mois en fûts de chêne de 500L. Ce choix d’élevage permet d’obtenir un vin axé sur le fruit rouge et les épices, avec des tanins assez souples et nuancés. L’équilibre et la tension sont parfaites.
| Domaine | Hervé Richard |
|---|---|
| Vigneron | Hervé Richard |
| Région | Rhône nord |
| Appellation | Saint-Joseph |
| Cuvée | Prémices |
| Millésime | 2022 |
| Couleur | Rouge |
| Contenant | Bouteille (75cl) |
| Degré | 13,5% |
| Potentiel | 2-6 ans |
| Cépages | Syrah |
| Service | 15-16°C |
| Culture | HVE, Raisonnée |
