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L’Oiseau de Passage
Beaujolais-Leynes
En Sauvage 2022

16.00 

“Le Beaujolais-Leynes de Julien Frappa (L’Oiseau de Passage) provient d’une micro parcelle de 28 ares principalement composée d’éboulis de granit, de grès et de calcaire. Vinifié de façon naturelle et élevé 8 mois en cuves ovoïdes (en forme d’œuf). Un vin rond, fruité et soyeux qui exacerbe la fraise écrasée avec quelques notes de foin coupé. Notre engagement : plaisir garanti. Avertissement : risque d’ivresse et d’amour.”

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Description

Le Beaujolais-Leynes de Julien Frappa (L’Oiseau de Passage) provient d’une micro parcelle de 28 ares principalement composée d’éboulis de granit, de grès et de calcaire. Vinifié de façon naturelle et élevé 8 mois en cuves ovoïdes (en forme d’œuf). Un vin rond, fruité et soyeux qui exacerbe la fraise écrasée avec quelques notes de foin coupé. Notre engagement : plaisir garanti. Avertissement : risque d’ivresse et d’amour.

Fiche technique

L’Oiseau de Passage Julien Frappa Beaujolais-Leynes En Sauvage 2022:

  • Appellation : Beaujolais-Leynes
  • Agriculture : Biologique
  • Superficie : 28 ares (plantation 1963)
  • Cépage : gamay
  • Terroir : éboulis de granit, de grès et de calcaire à 330 mètres d’altitude
  • Vendange : manuelle en caissettes de 12 kg
  • Vinification : Macération de 12 jours, 80% grappes entières, 20% égrappées. Pigeages réguliers
  • Elevage : 8 mois en cuves ovoïdes
  • Etiquette : l’auteur de BD, Simon Hureau.

Que manger avec un Beaujolais-Leynes de L’Oiseau de Passage de julien Frappa ?

 

 

Informations complémentaires

Domaine

L'Oiseau de Passage

Vigneron

Julien Frappa

Région

Beaujolais

Appellation

Beaujolais Leynes

Cuvée

En Sauvage

Millésime

2022

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13,5%

Potentiel

1-4 ans

Cépages

Gamay

Culture

Biologique, Vin nature

Service

15-16°C