Description

Le Ventoux Pur Jus rosé du Château Landra est un vin de copains sans chichi qui ne manque toutefois pas de fond. La bouche est à la fois souple et généreuse sur des fruits noirs bien mûrs. Un fruité agréable et digeste pour accompagner caillettes, petits pâtés et autres grillades de veau.

Solis Solique virtus Sola

« La seule vertu du soleil et du sol ». Cette devise figurait, il y a déjà une centaine d’années, sur les bouteilles de Château Landra. La reconnaissance du rôle précurseur du domaine dans la notion de respect du terroir. Aujourd’hui, c’est avec la même philosophie que sont élaborés les vins.

A la vigne, à la cave

Les 8,5 hectares de vignes du Château Landra s’étalent au pied du mont du Vaucluse sur des alluvions quaternaires. Ces dernières se composent de galets et de graviers : des terres argilo-limoneuses à cailloutis calcaires. Elles bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel (près de 2800 heures par an) et de nuits fraîches (dues à la proximité des Monts du Vaucluse). Ces conditions climatiques particulières permettent d’obtenir un bel équilibre physiologique de la vigne. La plupart des vignes ont plus de 50 ans. Culture biologique, vendanges manuelles.

La cuvée de Ventoux Pur Jus rosé du Château Landra : vinification en levures indigènes, sans intrants ni sulfites.

Que manger avec un Château Landra Ventoux Pur Jur rosé ?

Apéritif. Caillettes. Grillades de veau. Petits pâtés de Nîmes. Porc cuisiné en version sucré/salé. Chèvre frais.