Col d’Orcia

Col d’Orcia veut littéralement dire «la colline dominant le fleuve». Les vignes de ce prestigieux domaine sont effectivement plantées sur les coteaux dominant l’Orcia marquant la frontière du Sud-Ouest du territoire de Brunello Di Montalcino. La combinaison exceptionnelle de sol et le climat de cette partie de Montalcino permet de produire quelques-uns des plus grands vins italiens. Il est dirigé aujourd’hui par Francesco Marone Cinzano.

Un îlot organique en Toscane

Le domaine a opté pour une viticulture organique en prenant la décision de soumettre en 2010 l’intégralité du domaine au processus de certification biologique : les vignobles, les bosquets, les oliviers, les champs et même les jardins sont cultivés selon des pratiques exclusivement agricoles. Ce qui fait de Col d’Orcia le plus grand domaine biologique de la Toscane.

Quelques photos du domaine Col d’Orcia