Domaine de l’Arlot
Vosnes Romanée 1er Cru
Les Suchots 2018

105.00 

« Finesse et richesse, complexité et harmonie, tout s’assemble et s’unit pour désigner l’accomplissement de ce vin exceptionnel. Main de fer, gant de velours, il décrit la plénitude du Pinot noir avec une folle distinction, fait parler une nervosité d’étalon avant de faire résonner la richesse et l’élégance. Ses arômes ondulent au rythme de son âge. Jeune, le vin offre des notes florales associées à la framboise, à la griotte et au cassis. Avec le temps, les arômes évoluent et glissent vers les épices, la réglisse, le sous-bois et le cuir. »

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Description

Le nez présente des notes de fraises et de fleurs. La bouche est riche et soyeuse avec des tanins fermes et velours. La finale longue est parfumée et délicate. D’un style élégant, c’est un vin tout en pureté.

Le terroir

Entre la Romanée Saint-Vivant, les Echezeaux et Richebourg… La vigne voisine avec quelques uns des plus grands vins du monde. Au dire de certains dégustateurs, Les Suchots figurent clairement parmi les meilleurs des 1ers Crus de Vosne Romanée.

En savoir plus

  • Un village exceptionnel : incroyables terroirs, la commune de Vosne Romanée aligne les plus grands vins rouges de Bourgogne. Romanée-Conti, Richebourg, Romanée, Romanée Saint-Vivant, La Tâche, Echezeaux, Grands Echezeaux… Autant de noms qui font résonner la grandeur du Pinot noir avec des vins d’une extrême élégance.
  • L’impression passagère d’austérité de la jeunesse s’estompe, les tanins s’assouplissent, le vin s’arrondit. La maturité dessine sa sensualité et sa race.
  • Des vendanges sur mesure permettent de préserver la fraîcheur du fruit. Les vinifications sont précises, avec des remontages et des légers pigeages pour mettre en valeur le terroir. L’élevage dure en moyenne 15 mois en fûts, avec 40 à 45 % de fûts neufs puis 3 mois en cuves avant la mise en bouteilles.

Les accords Mets et Vin

Un filet de bœuf servi avec une tranche de foie gras grillé délivrera le plaisir de ce rouge conquérant. On peut aussi penser à un gigot de sept heures, à un jarret de veau longuement cuit au four. Sans oublier le gibier à poil, un filet de chevreuil, par exemple.

    

Informations complémentaires

Domaine

Domaine de l'Arlot

Vigneron

Géraldine Gofot

Région

Bourgogne

Appellation

Vosnes Romanée 1er Cru

Millésime

2018

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13%

Potentiel

3-15 ans

Cépages

Pinot Noir

Culture

Biodynamie (non certifiée), Biologique

Service

15-17°C

Avis

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