Description
Ce vin se livre toujours ici avec une belle maturité de fruit et de la générosité, mais sans lourdeur. Le profil équilibré et doté d’une très belle largeur donne une belle lecture de ce terroir complexe. Un vin qui ne manque ni de finesse ni d’élégance, tout en offrant une belle énergie.
Les accords Mets et Vin
Velouté de homard. Soufflé de brochet. Aumônière d’écrevisses. Œufs de caille au caviar ou truffes. Ris de veau.
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