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Domaine Faugier-Gonnet
Hermitage rouge 2017

63.00  59.00 

« Massif et d’une grande finesse à la fois, ce Faugier-Gonnet Hermitage 2017 est un petit bijou. Il développe beaucoup de graphite, de chocolat et de notes florales pour accompagner un noyau solide de fruits mûrs. Les tannins sont subtils et se fondent dans une structure élancée et racée. Franck Faugier a admirablement bien réussi ce millésime. Une référence en la matière, il n’y a rien a ajouter. »

Description

Franck Faugier réalise sur son domaine Faugier-Gonnet un Hermitage à l’aspect limpide. La robe arbore une couleur framboise soutenue avec des reflets fauve et acajou. Le nez est complexe. Il évoque des fruits à l’alcool, la rose, le curcuma, le cacao, le poivre gris et quelques notes confites, bouquetées et épicées. La structure, plutôt assouplie et fondue, dégage volume, force et élégance.

Les Hauts-Chassis

Arrivé au domaine familial en 1998, Franck Faugier n’a pas tardé à se distinguer au sein de l’appellation Crozes-Hermitage. Son domaine des Hauts Chassis est situé au cœur du lieu-dit du même nom, au sud de l’appellation. La superficie est de 13 hectares (12 en rouge, 1 en blanc). Une découverte obligatoire pour tous les amateurs en quête de belles affaires au nord de la vallée du Rhône.

A la vigne, à la cave

Appellation Hermitage 100% Syrah. Le terroir de ce Domaine Terroir constitué d’arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires. Vendanges manuelles. Sélection parcellaire. Vinification en cuve inox et élevage de 12-14 mois en barriques de 1 à 3 vins.

Que manger avec un Faugier-Gonnet Hermitage rouge ?

Lièvre à la RoyaleGigot d’agneau de 7 heures, – Chapon farci aux truffes – Civet de sanglier

 gigot d'agneau de 7 heures  Civet de sanglier

Informations complémentaires

Domaine

Faugier-Gonnet

Vigneron

Franck Faugier

Région

Rhône nord

Appellation

Hermitage

Millésime

2017

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13,5%

Potentiel

3-10 ans

Cépages

Syrah

Service

16-17°C

Avis

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Hermitage rouge 2017”

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