La Sœur Cadette Melon 2019

15.00 

« Du fruit, du fruit, du fruit ! … Un vin pâle, sec, digeste et peu alcoolisé qui évoque la pomme verte et les agrumes. Sa fraîcheur et son acidité offrent un degré de buvabilité avancé. Idéal pour démarrer l’apéritif autour de quelques coquillages. »

Description

Du fruit, du fruit, du fruit ! … Un vin pâle, sec, digeste et peu alcoolisé qui évoque la pomme verte et les agrumes. Sa fraîcheur et son acidité offrent un degré de buvabilité avancé. Idéal pour démarrer l’apéritif autour de quelques coquillages.

A la vigne, à la cave

Débourbage naturel par gravité. Fermentation alcoolique en cuve inox avec les levures indigènes. Elevage sur lie entre 8 et 10 mois.

Accords Mets & Vins

Persillade de supions. Apéritif. Poissons grillés. Filets de perche. Jambon persillé. Terrines de poissons. Fromages de chèvre frais ou entre-deux.

   

Informations complémentaires

Domaine

La Soeur Cadette

Vigneron

Valentin Montanet

Région

Bourgogne

Appellation

Vin de France

Cuvée

Melon

Millésime

2019

Couleur

Blanc

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

12%

Potentiel

1-2 ans

Cépages

Melon de Bourgogne

Culture

Biologique

Service

8-10°C

Avis

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