Mămărutá Kézako 2019

9.00 

Toute la fraîcheur fruitée et acidulée d’une macération carbonique de Carignan (100%) en grappes entières. Avec cet esprit canaille de vin de copain, le plaisir est garanti !

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Description

Un vin simple et spontané qui flatte la bouche par son fruité acidulé (fruits noirs, cassis) avec une délicatesse et une suavité aguichante.

A la vigne, à la cave

100% Carignan lieu dit Le Rieu. Agriculture biologique. Vinification naturelle sans sulfites ajoutés. Encuvage en cuve fibre à la main en grappes entières. Macération carbonique de 8 jours. Aucun pigeage ni remontage. Maintien des températures et pressurage lent et doux pour garder le fruit et la fraîcheur du Carignan. Élevage de 6 mois en cuve fibre.

Accords mets & vins

Apéritif. Tapas mer et montagne. Grillades simples. Filet de poisson à chair ferme.

   

Informations complémentaires

Domaine

Mămărutá

Vigneron

Marc Castan

Région

Languedoc

Appellation

Vin de France

Cuvée

Kézako

Millésime

2019

Cépages

Carignan

Contenant

Bouteille (75cl)

Couleur

Rouge

Culture

Biologique, Vin nature

Degré

12%

Potentiel

1-3 ans

Service

14-16°C

Avis

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