Description
La cuvée Freesia du Mas D’Espanet tient son nom et son identité de cet arôme délicat retrouvé lors des dégustations. Un vin incontournable pour les amateurs de rouges légers, digestes et gourmands. Assemblage de Cinsault (70%) et de plusieurs autres cépages autochtones, le vin brille par son fruité éclatant, sa fraîcheur et sa gourmandise. Les arômes de freesia, de violette et de mûre fraîche, se délient sur des tannins souples avec des notes de menthol de petites épices. Légèrement rafraichi, de vin festif va enchanter les moments sous la tonnelle. Prévoyez tout de même quelques flacons …
A la vigne, à la cave
La cuvée Freesia du Mas d’Espanet en détails :
- Cépages : Cinsault (70%) et Counoise, Ribeyrenc, Aubun et Grand Noir de la Calmette (30%)
- Culture : biologique et biodynamique certifiées
- Vinification : petite macération de 8 jours seulement
- Elevage : 6 mois en cuve
Que manger avec un Freesia du Mas d’Espanet ?
ACCORD METS & VINS
- Apéritif et tapas
- Grillades de volaille aux épices
- Cake aux figues et jambon cru
- Terrine de ratatouille
