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Jessica Litaud
Pouilly-Fuissé 1er Cru
Sur la Roche 2023

68.00 

“Le Pouilly-Fuissé Sur la Roche de Jessica Litaud est peut-être le Premier Cru le plus typé de Vergisson. Une parfaite illustration aromatique du terroir de la Roche entre minéralité, fraîcheur, arômes torréfiés et pierre à fusil. La concentration est parfaitement contenue par un élevage juste. La minéralité confère à l’ensemble de l’élégance et une belle énergie. Un vin persistant et inspirant qui s’exprimera à merveille sur des poissons raffinés ou des volailles crémées.”

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Description

Le Pouilly-Fuissé Sur la Roche de Jessica Litaud est peut-être le Premier Cru le plus typé de Vergisson. Une parfaite illustration aromatique du terroir de la Roche entre minéralité, fraîcheur, arômes torréfiés et pierre à fusil. La concentration est parfaitement contenue par un élevage juste. La minéralité confère à l’ensemble de l’élégance et une belle énergie. Un beau potentiel de garde, entre 10 et 15 ans.

A propos du Climat Premier Cru Sur la Roche

Ce premier cru de 14,76 ha est constitué des lieux-dits Sur La Roche et d’une partie de La Maréchaude. Étagés entre 300 à 390 mètres, ses sols bruns à chailles issus de calcaires durs sont peu ou moyennement profonds. En surface, ils sont argileux et peu calcaires. La parcelle de Jessica Litaud représente 0,71 hectares de vignes de 50 ans.

Pour découvrir le domaine de Jessica Litaud en vidéo, cliquez ICI

Que manger avec un Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur La Roche de Jessica Litaud ?

  • Volaille en sauce crémée
  • Saint-Pierre ou Turbot
  • Homards et langoustes
  • Blanquette de veau
  • Tajine de poisson
  • Fromages de chèvre

Informations complémentaires

Domaine

Jessica Litaud

Vigneron

Jessica Litaud

Région

Bourgogne

Appellation

Pouilly-Fuissé Premier Cru

Millésime

2023

Couleur

Blanc

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

14.5%

Potentiel

3-15 ans

Cépages

Chardonnay

Culture

Biologique

Service

8-10°C