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“En suivant la même méthode que la mythique cuvée 910, Julien Guillot (Clos des Vignes du Maynes) nous offre une petite bombe de plaisir. Il s’agit d’une macération carbonique en millefeuille de trois cépages superposés dans la même cuve : Chardonnay, Pinot Noir et Gamay. Non filtré, non sulfité. Il en résulte un vin léger, croquant et juteux à la buvabilité XXL.”
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En suivant la même méthode que la mythique cuvée 910, Julien Guillot (Clos des Vignes du Maynes) nous offre une petite bombe de plaisir : Megamix ! Il s’agit d’une macération carbonique en millefeuille de trois cépages superposés dans la même cuve : Chardonnay, Pinot Noir et Gamay. Non filtré, non sulfité. Il en résulte un vin léger, croquant et juteux à la buvabilité XXL.
| Domaine | Clos des Vignes du Maynes |
|---|---|
| Vigneron | Julien Guillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Vin de France |
| Millésime | 2021 |
| Couleur | Rouge |
| Contenant | Bouteille (75cl) |
| Degré | 12,5% |
| Potentiel | 1-2 ans |
| Cépages | Chardonnay, Gamay, Pinot Noir |
| Culture | Biodynamie, Biologique, Vin nature |
| Service | 14-16°C |
