Description
Comme le facteur sonne toujours deux fois, voici le Vouvray Brut Nature du domaine du Facteur ! … Après les cuvées du Facteur Su’l’vélo, en blanc et en rouge, voici une très jolie bulle 100% Chenin en méthode traditionnelle. L’aromatique est splendide : pomme Granny, poire, coing, rhubarbe, fleurs blanches et écorce d’orange. La bulle est ultra fine, caressante et raffinée. La bouche se délie sur une belle matière mûre et laisse rapidement place à la fraîcheur et la minéralité qui donnent un profil de belle vivacité au vin. Ne cherchez plus la bulle de l’été : elle est là !
A la vigne, à la cave
- Appellation : Vouvray
- Type : vin effervescent
- Cépage : 100% Chenin Blanc
- Terroir : Argilo-calcaire peu profond. Vieilles vignes
- Age moyen des vignes : 50 ans
- Vendanges : Manuelles
- Culture : Agriculture Biologique. Pas d’intrant chimique utilisé
- Vinification : Méthode traditionnelle – 2ème fermentation en bouteille avec ajout de levures – Zéro dosage au dégorgement
- Elevage : sur lattes 12 mois minimum.
Que manger avec un Vouvray Brut Nature du domaine du Facteur ?
- Apéritif
- Fromages
- Casse-croutes
