CLUB TERROIRS & CO

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Ventes privées de vins
Bio, Biodynamie & Nature
en direct des domaines

Mas du Chêne
La Petite Syrah
2019

Le prix initial était : 13.00 €.Le prix actuel est : 11.50 €.

“La Petite Syrah du Mas du Chêne est une cuvée qui met à l’honneur ce cépage roi du Gard. Issue d’une vinification traditionnelle, elle a fait l’objet d’une cuvaison longue et d’un élevage en fûts de 12 mois. Un nez très aromatique de fruits noirs, de mûre et de ronce, teinté de violette et une pointe de crème de cassis. Une bouche ample et généreuse aux tanins maitrisés sur une finale épicée.”

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Description

La Petite Syrah du Mas du Chêne est une cuvée qui met à l’honneur ce cépage roi du Gard. Issue d’une vinification traditionnelle, elle a fait l’objet d’une cuvaison longue et d’un élevage en fûts de 12 mois. Un nez très aromatique de fruits noirs, de mûre et de ronce, teinté de violette et une pointe de crème de cassis. Une bouche ample et généreuse aux tanins maitrisés sur une finale épicée.

Le domaine

Le Mas du Chêne est compose de 64 ha d’un seul tenant autour des bâtiments d’exploitation. Il se situe au sud de l’aire d’appellation des costières de Nîmes. Le vignoble représente 50 ha, les 14 ha restant sont composés de bois, de clos d’oliviers et de haies. Ces derniers participent à l’équilibre du territoire et à la biodiversité, ainsi qu’ à des terres en jachère. Le terroir se compose de galets roulés villafranchiens. Ils permettent aux eaux de pluie de s’infiltrer dans la couche de cailloux, de se rassembler dans les ravinements des terrains sous jacents. Ils forment ainsi une nappe phréatique discontinue qui offre à la vigne une alimentation régulière en eau. Evitant ainsi la sécheresse estivale. L’encépagement bénéficie d’une grande variété, ce qui permet d’offrir de nombreuses cuvées en mono-cépage.

Que manger avec une Petite Syrah du Mas du Chêne ?

Informations complémentaires

Région

Rhône sud

Appellation

IGP Gard

Cuvée

La Petite Syrah

Millésime

2019

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13%

Potentiel

3-8 ans

Cépages

Syrah

Service

15-16°C

Culture

Biologique (conversion)