Description

Le Barolo Boilo Domani du domaine Camparo est un immense Nebbiolo, vin de méditation assurément. La robe est de couleur rouge brique avec des reflets orangés. Le nez dégage des arômes de café, de tabac, de vanille et de fruits rouges, accompagnés de violettes et de roses. En bouche, il est impérieux, puissant, élégant, doux et plein. Il se marie parfaitement avec les plats de caractère, viande rouge ou gibier, mais aussi avec la truffe blanche d’Alba (sur des pâtes fraîches par exemple)..

Que manger avec un Barolo Boilo du domaine Camparo ?

• Viandes rouges rôties
• Gibiers
• Pâtes fraîches à la truffe blanche d’Alba
• Fromages affinés