TERROIRS & CO

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Ventes privées de vins
Bio, Biodynamie & Nature
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Clos des Mourres
Pompette
rouge 2022

Le prix initial était : 13.00 €.Le prix actuel est : 11.50 €.

“La cuvée Pompette rouge du Clos des Mourres est un énorme pétard qui glisse totu seul. Assemblage de Grenache, Cinsault, Aubun et Counoise. La robe rubis claire annonce la couleur d’un profil aérien. Le nez le confirme avec une explosion de petits fruits rouges et quelques épices douces. Un petit bonbon fruité, frais et gourmand et vif qui assume son ambition apéritive à toute heure.” 

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Description

La cuvée Pompette rouge du Clos des Mourres est un énorme pétard qui glisse totu seul. Assemblage de Grenache, Cinsault, Aubun et Counoise. La robe rubis claire annonce la couleur d’un profil aérien. Le nez le confirme avec une explosion de petits fruits rouges et quelques épices douces. Un petit bonbon fruité, frais et gourmand et vif qui assume son ambition apéritive à toute heure.

« Pompette » = léger état d’ivresse, à la frontière respectable de cette « modération » tant promue … Ces cuvées Pompette sont au vin ce que ce léger état d’ivresse est au bien-être: un peu de légèreté et de facilité !

A la vigne, à la cave

La cuvée Pompette Rouge du Clos des Mourres est un assemblage de Aubun, Counoise, Grenache et Cinsault. 100% cuve.

Culture biologique, complété par des solutions biodynamiques en réponse à des convictions personnelles pour avoir des sols vivants, et exprimer authentiquement le terroir. Travaux à la vigne en fonction du calendrier lunaire, labours et griffonnages 2 à 3 fois par an, vinification par extractions douces, un minimum de manipulation, cuvaison courte, fermentation avec les levures naturelles, aucun produit chimique utilisé. Sulfitage de 1gr à la mise.

Que manger avec un Pompette rouge du Clos des Mourres ?

 

Informations complémentaires

Domaine

Clos des Mourres

Vigneron

Ingrid & Jean-Philippe Bouchet

Région

Rhône sud

Appellation

Vin de France

Cuvée

Pompette

Millésime

2022

Couleur

Rouge

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

12,5%

Potentiel

1-2 ans

Cépages

Aubun, Grenache

Service

15-17°C

Culture

Biologique, Vin nature