Description

La Roteuse blanche du Château Landra est une jolie bulle sans « chichi ». L’effervescence est douce, la bouche fruitée et souple : rien à redire, c’est parfait pour démarrer l’apéritif !

Solis Solique virtus Sola

« La seule vertu du soleil et du sol ». Cette devise figurait, il y a déjà une centaine d’années, sur les bouteilles de Château Landra. La reconnaissance du rôle précurseur du domaine dans la notion de respect du terroir. Aujourd’hui, c’est avec la même philosophie que sont élaborés les vins.

A la vigne, à la cave

Les 8,5 hectares de vignes du Château Landra s’étalent au pied du mont du Vaucluse sur des alluvions quaternaires. Ces dernières se composent de galets et de graviers : des terres argilo-limoneuses à cailloutis calcaires. Elles bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel (près de 2800 heures par an) et de nuits fraîches (dues à la proximité des Monts du Vaucluse). Ces conditions climatiques particulières permettent d’obtenir un bel équilibre physiologique de la vigne. La plupart des vignes ont plus de 50 ans. Culture biologique, vendanges manuelles.

La Roteuse blanche est un assemblage de Clairette et de Cinsault. La méthode est intégralement effectuée au domaine. Aucun intrant. Pressurage direct. Vinification en cuve inox. Mise en bouteille avec 24 grammes de sucre (densité 1002). Elevage sur latte entre 1 et 2 ans. Dégorgeage à la volée.

Que manger avec une Roteuse blanche du Château Landra ?

• Apéritif
• Tapas
• Carpaccio de truffes