Description

Amorcito de Laura Aillaud est une cuvée à la sensualité inouïe (pour les amoureux) et un énorme pétard (pour les autres) ! … Assemblage de cépages rouges (Syrah, Carignan, Grenache Noir) et cépage blanc (Grenache blanc) en saignée de 12 et 24 heures assemblée : un blouge donc ! Il en résulte un vin très clair d’une énergie dingue, un souffle de fraîcheur, une gourmandise désaltérante qui se boit avec une facilité déconcertante. Un véritable coup de cœur : on adore !

A la vigne, à la cave

• Syrah, Carignan, Grenache rouge et blanc
• Culture biologique
• Fermentation levures indigènes
• Egrappage
• Saignée de 12 et 24 heures assemblée

Que manger avec un Amorcito de Laura Aillaud ?

• Apéritif
• Charcuterie (rillettes, jambon, pâté, saucisson)
• Grillades simples