Description
Le Ventoux Pur Jus blanc du Château Landra affiche une étonnante fraîcheur pour la région. Un assemblage de Clairette et Marsanne en totale liberté. On apprécie ses arômes entre agrumes citronnés et fruits du verger qui feront merveille sur quelques mezzés.
Solis Solique virtus Sola
« La seule vertu du soleil et du sol ». Cette devise figurait, il y a déjà une centaine d’années, sur les bouteilles de Château Landra. La reconnaissance du rôle précurseur du domaine dans la notion de respect du terroir. Aujourd’hui, c’est avec la même philosophie que sont élaborés les vins.
A la vigne, à la cave
Les 8,5 hectares de vignes du Château Landra s’étalent au pied du mont du Vaucluse sur des alluvions quaternaires. Ces dernières se composent de galets et de graviers : des terres argilo-limoneuses à cailloutis calcaires. Elles bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel (près de 2800 heures par an) et de nuits fraîches (dues à la proximité des Monts du Vaucluse). Ces conditions climatiques particulières permettent d’obtenir un bel équilibre physiologique de la vigne. La plupart des vignes ont plus de 50 ans. Culture biologique, vendanges manuelles.
La cuvée de Ventoux Pur Jus blanc du Château Landra est un assemblage de 50% de Clairette et 50% de Marsanne. Vinification en levures indigènes, sans intrants ni sulfites.
Que manger avec un Château Landra Ventoux Pur Jur blanc ?
- Apéritif. Grillades de poissons
- Quelques mezzés libanais
- Filet mignon de porc au citron et gingembre
- Chèvre frais ou demi-sec
