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Rouges-Queues
Santenay blanc
Saint Jean de Narosse 2020

32.40 

« Le Santenay blanc est une appellation relativement rare. Celui du domaine des Rouges-Queues est un vin profond de caractère, consistant. Un nez expressif sur des fruits jaunes et des fleurs blanches. Il mêle en bouche une onctuosité charnue tout en préservant sa fraîcheur. Un vin complet et alléchant. »

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Description

Le Santenay blanc du domaine des Rouges-Queues est un vin profond de caractère, consistant. Un nez expressif sur des fruits jaunes et des fleurs blanches. Il mêle en bouche une onctuosité charnue tout en préservant sa fraîcheur. Un vin complet et alléchant.

Le domaine

Isabelle et Jean-Yves Vantey ont créé leur domaine des Rouges Queues en 1998 au sud de la Côte de Beaune. Ils y exploitent environ 6 hectares autour du petit village de Sampigny-Les-Maranges. Leur philosophie est de laisser le terroir des Maranges s’exprimer au travers de vins authentiques. Pour cela, culture biologique et biodynamique certifiées, et vinifications douces, naturelles et respectueuse du travail fait dans les vignes.

Que manger avec un Santenay blanc du domaine des Rouges-Queues ?

ACCORD METS & VINS : Poissons à chair ferme. Viandes blanches accompagnées d’une poêlée de champignons sauvages. Fromages
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Aittor L. 09/09/2022 suite à une commande du 27/08/2022

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Quand on met la main sur une bouteille de ce domaine, il faut y aller. Très très rare de déguster ce genre de canons en Bourgogne ! Biodynamie, nature, et très bon !

Informations complémentaires

Domaine

Rouges-Queues

Vigneron

Isabelle et Jean-Yves Vantey

Région

Bourgogne

Appellation

Santenay

Cuvée

Saint Jean de Narosse

Millésime

2020

Couleur

Blanc

Contenant

Bouteille (75cl)

Degré

13,5%

Potentiel

2-6 ans

Cépages

Chardonnay

Service

8-10°C

Culture

Biodynamie, Biologique, Vin nature